Важно прочитать эту статью, чтобы разобраться в вопросе о китайских грецких орехах, их пользе и вреде, а также узнать, можно ли их есть и как отличить от обычных. Этот продукт стал популярным, но возникают вопросы о его качестве и безопасности. Разберемся в этом подробно.
Что это такое и можно ли их есть?
Благоприятные погодные условия, увеличение производственных площадей и господдержка по их выращиванию способствуют развитию ореховодства в стране.
Грецкие орехи получили распространение в Китае в VII веке.Данные деревья почитаемы среди китайского народа и широко применяются в народной медицине все его части, от листьев до и корней.
Мнение эксперта:
Китайские грецкие орехи вызывают интерес у многих любителей орехов. Эксперты отмечают, что китайские грецкие орехи имеют сходство с обычными грецкими орехами, но при этом они могут быть менее качественными из-за возможных проблем с происхождением и условиями выращивания. Важно учитывать, что качество и безопасность продукта могут быть под вопросом из-за возможных загрязнений и добавления искусственных веществ. Поэтому, при выборе китайских грецких орехов, следует быть более внимательным и обращать внимание на производителя и качество продукта.
Как отличить от обычных?
Грецкие орехи из Китая крупные, с тонкой скорлупой светло-коричневого цвета. Каких-то отличительных признаков они не имеют.
При покупке ореховых плодов в магазине можно попросить у продавца сертификат соответствия. В нем будет указана информация о производителе.
Также крупные торговые сети обычно продают грецкие орехи, очищенные и расфасованные в заводские упаковки, на которых указывается информация о стране происхождения.
При покупке орехов на базаре, узнать китайские они или нет, будет сложнее, ведь продавец может скрыть тот факт, что продукция привезена из Китая. Поэтому орешки лучше покупать в проверенном месте.
Независимо от страны производства важно выбирать качественные грецкие орехи.Плоды в скорлупе безопаснее и у них длиннее срок годности. Очищенные ядра могут быть обработаны химикатами для лучшего хранения, а некачественные орешки (старые, заплесневелые) опасны для здоровья.
При выборе грецких орехов следует учитывать следующие характеристики:
- отсутствие неочищенных зеленых частиц кожуры – их наличие говорит о незрелости плодов;
- ровный светлый серый или коричневый цвет скорлупы (для продукции второго сорта допустим темно-коричневый оттенок) без пятен, налета;
- орешек не должен быть слишком легким – это может свидетельствовать о высохшем ядре;
- неподвижность ядра – при встряхивании не должно быть слышно звуков;
- отсутствие повреждений скорлупы и дырочек на ней.
При покупке очищенных орехов нужно выбирать ядра светло-желтого цвета, так как продукты с коричневой оболочкой могут горчить. Также недопустимо присутствие постороннего запаха:
- плесени;
- специй;
- залежавшегося товара.
Интересные факты
1. Китайские грецкие орехи: полезные свойства.
Китайские грецкие орехи содержат большое количество полезных веществ, в том числе омега-3 жирные кислоты, белок, клетчатку и витамины B6 и E. Эти орехи могут помочь улучшить здоровье сердца, снизить уровень холестерина и улучшить функцию мозга.
2. Китайские грецкие орехи: вредные свойства.
Несмотря на то, что китайские грецкие орехи полезны, они могут быть вредны, если употреблять их в больших количествах. Употребление большого количества этих орехов может привести к расстройству желудка, диарее и запору. Кроме того, китайские грецкие орехи могут вызвать аллергические реакции.
3. Можно ли есть китайские грецкие орехи.
Китайские грецкие орехи можно есть, но их следует употреблять в умеренных количествах. Рекомендуется съедать не более двух горстей орехов в день.
Опыт других людей
Китайские грецкие орехи – предмет живого обсуждения среди людей. Одни утверждают, что они богаты питательными веществами и полезны для здоровья. Другие предупреждают о возможной контаминации их вредными веществами из-за низких стандартов производства в Китае. Важно помнить, что приобретать продукт следует у надежных поставщиков, чтобы избежать рисков. В целом, употребление грецких орехов, вне зависимости от их происхождения, может принести пользу, но важно соблюдать меру и быть внимательным к качеству продукта.
Польза и вред
Грецкие орехи из Китая также богаты белком, содержат:
- полезные жиры Омега-3;
- микроэлементы;
- витамины.
Вот подробная статья о
содержании различных элементов в составе грецкого ореха
.
Некоторые потребители на вопрос о том, вредны ли китайские орехи, отвечают положительно, и считают, что их употребление действительно может нести негативные последствия.
Однако мнение специалиста по ореховодству из Казахстана, Н. Ф. Киктенко, который побывал в Китае с рабочим визитом, иное. Он отмечает применение удобрений почвы китайскими коллегами, что способствует выживаемости деревьев даже на густо засеянных участках.
Но при этом подчеркивает, что там не применяют опрыскивание химикатами от вредителей-бабочек, а используют разработки по их вылавливанию.
Сложно судить какая страна-производитель грецких орехов вызывает меньше доверия:
- США;
- Китай;
- европейские страны или государства ближнего зарубежья.
Реальных оснований для того чтобы отнести китайские грецкие орехи к вредным продуктам нет, тем более что большую часть плодов китайцы выращивают для собственного потребления.
Частые вопросы
Чем полезен китайский орех?
Семена и ядра орехов полезны для организма благодаря высокому содержанию качественных растительных масел и белков, которые способствуют поддержанию иммунитета, здоровья нервной системы, а также правильной работы сердца.
Чем обрабатывают китайские грецкие орехи?
Обрабатываются фосфином в качестве фумиганта, отобраны и очищены вручную, и пропущены через систему обнаружения металла. Страна происхождения — Китай. Грецкий орех применяется в кондитерском и косметическом производстве, употребляется в качестве снека или добавки к блюду. Упакован в вакуумный пакет внутри гофрокороба.
Кому противопоказано есть грецкие орехи?
Воспаление поджелудочной железы и кишечные расстройства. В стадии обострения заболеваний ЖКТ грецкие орехи следует исключить из рациона. Заболевания эпидермиса: экзема, нейродермит и псориаз. Даже малое количество грецких орехов может спровоцировать зуд и новые высыпания.
Сколько грамм грецких орехов можно есть в день?
Исходя из стандартных рекомендаций по сбалансированному питанию количество потребляемых орехов за день должна составлять около 30 г, что в пересчете на ядра примерно 16-20 миндаля, 5 очищенного грецкого ореха, около 40 фисташек без скорлупы.
Полезные советы
СОВЕТ №1
При покупке китайских грецких орехов обращайте внимание на их качество и происхождение. Лучше всего выбирать продукцию от проверенных производителей, чтобы избежать покупки некачественных или поддельных орехов.
СОВЕТ №2
Не употребляйте китайские грецкие орехи в больших количествах, особенно если у вас есть аллергия на орехи. Важно соблюдать меру и не злоупотреблять этим продуктом, чтобы избежать возможных негативных последствий для здоровья.
