Важно прочитать эту статью, чтобы разобраться в том, как кешью может быть полезным и даже помочь в процессе похудения. Мы рассмотрим, можно ли употреблять этот орех на диете, сколько его можно съедать, а также предложим несколько интересных рецептов с использованием кешью.
Пищевая и энергетическая ценность плодов на 100 г
Энергетическая и пищевая ценность 100 г съедобной части (ядер) кешью | Сырых | Сушёных (после сухой обжарки) | После обжарки в масле |
Калорийность (кКал) | 553 | 574 | 580 |
Белки (г) | 18,22 | 15,31 | 16,84 |
Жиры (г) | 43,85 | 46,35 | 47,77 |
Углеводы (г) | 26,89 | 29,69 | 3,3 |
Как видно из вышеприведенной таблицы,
кешью — продукт высококалорийный, с большим содержанием жиров
. Однако его употребление, даже в небольших количествах, быстро и надолго утоляет чувство голода, и использование орешка в качестве перекуса поможет увеличить интервалы между приёмами пищи и сократить её потребление.
Мнение эксперта:
Орехи кешью являются популярным продуктом в рационе тех, кто следит за своим весом. Эксперты отмечают, что кешью содержат в себе здоровые жиры, белки и клетчатку, что способствует чувству сытости и помогает контролировать аппетит. Кроме того, они богаты магнием, который участвует в обмене веществ и регулирует уровень глюкозы в крови. Однако, важно помнить, что кешью, как и любой другой продукт, следует употреблять в разумных количествах, чтобы избежать избыточного потребления калорий.
Можно ли поправиться от орехов?
Как и любой другой высококалорийный продукт, индийский орех может способствовать набору избыточного веса, если употреблять его в неумеренных количествах и в неподходящее время суток.
Если же употребление продукта не превысит суточной нормы и будет происходить в благоприятное для этого время, в соответствии с рекомендациями специалистов, то лишних калорий не прибавится, и вес увеличиваться не будет.
Интересные факты
-
Орехи кешью содержат большое количество мононенасыщенных жиров, которые помогают ускорить метаболизм и способствуют сжиганию жира. Исследование, опубликованное в журнале “Nutrition and Metabolism”, показало, что люди, которые регулярно употребляли орехи кешью, теряли вес быстрее, чем те, кто их не употреблял.
-
Кешью богаты клетчаткой, которая помогает увеличить чувство сытости и уменьшить аппетит. Клетчатка также помогает регулировать уровень сахара в крови и снижает риск переедания. Исследование, опубликованное в журнале “Appetite”, показало, что люди, которые употребляли орехи кешью перед едой, съедали меньше калорий во время еды, чем те, кто их не употреблял.
-
Орехи кешью содержат большое количество антиоксидантов, которые помогают защитить клетки от повреждения. Антиоксиданты также помогают уменьшить воспаление и улучшить общее состояние здоровья. Исследование, опубликованное в журнале “Journal of Agricultural and Food Chemistry”, показало, что орехи кешью содержат больше антиоксидантов, чем другие орехи, такие как миндаль, грецкие орехи и арахис.
Разрешены ли при похудении?
Для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса, акажу (как ещё называют кешью) в ограниченных количествах может быть весьма полезным.
Опыт других людей
Похудение, диета и орехи кешью часто обсуждаются в контексте здорового образа жизни. Люди отмечают, что употребление кешью может помочь контролировать вес благодаря высокому содержанию белка и низкому уровню углеводов. Орехи также богаты полезными жирами, которые способствуют ощущению сытости. Многие придерживаются мнения, что включение кешью в рацион помогает снизить желание переедать и способствует достижению желаемых результатов при похудении.
Плюсы и минусы употребления
Плюсы:
- быстрое утоление чувства голода и снижение аппетита;
- значительный расход энергетических ресурсов организма на переваривание, что обеспечивает стабильный уровень гормонов в крови и препятствует образованию жировых отложений;
- хорошее усвоение организмом орехового белка по сравнению с белками животного происхождения;
- благоприятное влияние на микрофлору кишечника и избавление от запоров;
- улучшение метаболизма;
- общеукрепляющее воздействие на организм;
- поддержка нервной системы, антидепрессивный эффект.
Минусы:
- высокая калорийность;
- возможность аллергических реакций
при индивидуальной непереносимости продукта.
При ожирении употреблять в пищу индийский орех, даже в ограниченных количествах, не рекомендуется.
Допускается ли есть на ночь?
Тем, кто хочет похудеть, кушать орешек в вечернее время не стоит, так как употребление продукта на ночь может спровоцировать отложение жиров в подкожную прослойку.
Сколько есть плодов, чтобы не потолстеть?
Для здорового человека, который не хочет набирать лишний вес и не склонен к аллергии, дневная норма употребления кешью составляет примерно 15 ядрышек.
Орешки можно включить в свой ежедневный пищевой рацион, разделив общее суточное количество на 2-3 раза, например:
- 5 штучек съесть на завтрак;
- 5 — употребить в качестве перекуса между завтраком и обедом;
- оставшиеся 5 могут стать перекусом между обедом и не поздним ужином.
Диета
Длительность ореховых диет с орешком акажу обычно составляет от 3-х до 5-ти дней, но есть и более длительные — 7-10-дневные
Трёхдневная
При трёхдневной диете 100 г продукта (это максимальное количество для здорового человека) разделяют на 3 приёма:
- 40 г на завтрак;
- 30 г на обед;
- 30 г на полдник.
К орехам добавляют нежирный (1%-й) кефир и очищенную воду в неограниченном количестве.
Пятидневная
При пятидневной диете употребляют 50 г орехов в день. Предлагается следующее меню на сутки:
- завтрак: 30 г орехов и 1 стакан нежирного кефира или простокваши;
- перекус между завтраком и обедом: 1 свежий огурец или помидор;
- обед: 150 г отварного мяса или рыбы с помидорами и огурцами;
- полдник: 20 г кешью и 1 стакан кефира (простокваши);
- ужин:стакан несладкого чая или натурального сока.
Существует и более строгий вариант пятидневной диеты, когда в течение суток съедают:
- 100 г орехов;
- 500 г сухофруктов.
Из напитков употребляют:
- травяной чай или отвар;
- натуральные несладкие соки;
- нежирные кисломолочные продукты.
Очищенную воду можно пить неограниченно.
При таких кратковременных диетах возможен сброс веса до 8 кг. Если диета переносится хорошо, её повторяют через каждые 3 месяца.
Недельная
Примерное меню на день во время 7-дневной диеты:
- завтрак— гречневая каша на воде или творог с добавлением кешью и кофе без сахара или чай;
- обед— овощной (томатный, грибной) суп, постный борщ или свекольник и салат из свежих огурцов и помидоров со сметаной, ягодный фреш или йогурт с орехами;
- ужин— рагу из овощей или кабачковая икра и несладкий чай, молочный коктейль или кефир.
Десятисуточная
Вариант меню одного дня при 10-дневной диете:
- завтрак— творожная запеканка с апельсиновым соусом и кешью или пицца с козьим сыром, помидорами, сладким перцем и орешками и чай или кофе без сахара и молока;
- обед— картофельный (грибной) крем-суп с орехами или томатный с базиликом и кешью и йогурт или тыквенный (ягодный) сок;
- ужин— овсяная каша на воде с добавлением фруктов или салат из козьего сыра и кефир или компот из сухофруктов.
За один приём можно употреблять не более 250 г пищи.
Во время диеты следует придерживаться определённых правил:
- пить побольше жидкости (не менее 1,5-2 л в сутки);
- исключить из рациона сахар, конфеты, сладкую выпечку, хлеб, макароны, жирное мясо (рыбу);
- не употреблять пищу в жареном виде;
- не запивать еду водой или другими напитками.
При 7-10-дневных диетах возможен сброс веса до 5 кг, а повторяют их через 4-6 месяцев.
Чтобы закрепить достигнутый результат после окончания ореховой диеты, необходимо предпринять следующее:
- продолжать заменять животный белок растительным в течение 2-3 дней;
- за один приём пищи употреблять не более 300 г продуктов;
- пить в больших количествах очищенную воду без газа, чай и компоты;
- через 3-4 дня ввести в рацион каши на воде;
- съедать не более 100 г мяса или рыбы в день;
- в качестве сладкого допустима 1 ст. л. мёда.
Придерживаться этих рекомендаций нужно в течение 5-6 дней, а затем возобновить обычное питание умеренной калорийности, при этом не переедая и не употребляя в пищу полуфабрикаты, фастфуд и прочую не полезную продукцию.
Диетические рецепты
Витаминный салат
Ингредиенты:
- морковь — 150 г;
- свёкла — 250 г;
- кешью — 30 г;
- нежирный йогурт — 100 г;
- мёд — 1 ч. л ;
- зелёный лук — 50 г;
- специи — по вкусу.
Приготовление:
- промыть, очистить и измельчить (можно потереть на тёрке) овощи;
- добавить слегка обжаренные орехи;
- смешать йогурт со специями и мёдом и заправить этим соусом смесь из орехов и овощей;
- выложить готовое блюдо в салатницу, перемешать и посыпать сверху мелко нарезанной зеленью.
Рис с орехом
Ингредиенты:
- кешью — 100 г;
- рис — 1 стакан;
- вода — 2,5 стакана;
- масло растительное — 4 ст. л.;
- приправы и специи — по вкусу.
Приготовление:
- промытые и обсушенные орешки обжарить на разогретой сковороде с маслом и приправами;
- добавить промытый рис и обжарить до прозрачности;
- залить водой, посолить и довести до кипения;
- варить 15 минут на медленном огне под закрытой крышкой;
- выключить и оставить на 10 минут, чтобы довести до готовности.
С чем можно комбинировать?
Наряду с кешью, при диете в ограниченных количествах можно употреблять и другие орехи, делая из них смесь, чтобы разнообразить вкусовые ощущения и дать возможность организму получать больше полезных веществ.
Наиболее благоприятны при похудении:
- миндаль (
вот сравнение миндаля с кешью
); - грецкий;
- фундук;
- арахис;
- кедровый;
- фисташки;
- макадамия.
Включая в свой ежедневный рацион разные орехи, необходимо помнить, что общее количество потребляемого продукта не должно превышать 30 г в сутки.
Употребление индийского ореха в рекомендованных количествах вполне допустимои даже полезно для тех, кто следит за своим весом и старается своевременно избавляться от лишних килограммов. Вкусное лакомство скрасит скудный пищевой рацион во время пребывания на диете и поможет его разнообразить.
Частые вопросы
Можно ли есть орехи кешью при похудении?
Кешью содержит столь много витаминов, минералов и жирных кислот, из-за этого он способен насытить организм довольно быстро и с пользой. Это может быть хорошим подспорьем при желании похудеть, ведь орех содержит именно полезные жирные кислоты.
Сколько кешью можно при похудении?
Сколько орехов кешью можно съесть в день при похудении Рекомендованная суточная норма – 30 грамм орехов кешью в день. Если вы на снижении веса, то лучше сократить до 20 грамм. Это примерно 10-12 орешков. Такой порции вполне достаточно, чтобы получить всю пользу и не переесть.
Почему от орехов худеют?
При ореховой диете можно проститься с несколькими килограммами лишнего веса, а также обеспечить свой организм полезными веществами. В орехах содержится большое количество белка и растительные жиры, которые усваиваются значительно легче, чем животные.
Можно ли поправится от орехов кешью?
Употребление орехов не приведёт к прибавке веса Исследование показало, что умеренное употребление орехов не может привести к прибавке веса. Люди любят разные орехи от миндаля и арахиса до кешью или грецких орехов.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Добавьте кешью в свой рацион как здоровую закуску. Орехи кешью содержат белок и клетчатку, которые помогут вам чувствовать себя более долго насыщенными, что может помочь в контроле аппетита.
СОВЕТ №2
Используйте кешью в качестве замены нездоровых перекусов. Вместо чипсов или сладостей, попробуйте перекусить кешью. Они содержат здоровые жиры и могут удовлетворить вашу потребность в перекусе.