Бывает ли аллергия на орехи кешью? Причины, симптомы, диагностика и лечение

Аллергия на орехи кешью является серьезным заболеванием, которое может вызвать угрожающие жизни реакции у тех, кто страдает этим недугом. Важно понимать, что такая аллергия может возникнуть в любом возрасте, и ее симптомы могут быть разнообразными. Эта статья поможет вам разобраться в причинах, симптомах, диагностике и лечении аллергии на орехи кешью, чтобы вы могли принимать необходимые меры для своего здоровья или здоровья ваших близких.

Является ли аллергеном или нет, из-за чего может быть аллергенным продуктом?

В целом аллергией на кешью страдает около 2% населения планеты. Аллергическую реакцию стоит отличать от отравления и индивидуальной непереносимости, поскольку они носят разные проявления. Аллергенами кешью становятся:

• протеины;
• профилины;
• вицилин-подобные глобулины.

Индивидуальная непереносимость проявляется чаще диспептическими явлениями, в то время как в аллергической реакции задействованы механизмы иммунитета.

Мнение эксперта:

Аллергия на орехи кешью довольно распространенное явление, подтверждают эксперты. Причиной возникновения аллергии на кешью может быть наличие белков, вызывающих реакцию иммунной системы. Симптомы аллергии на кешью могут включать зуд, отек, красные пятна на коже, а в некоторых случаях – даже анафилактический шок. Для диагностики аллергии на орехи кешью проводятся аллергические тесты и анализы крови. Лечение включает в себя избегание употребления кешью и применение препаратов для облегчения симптомов.

АЛЛЕРГИЯ НА ОРЕХИ – почему она возникает и что нужно делать | Формула здоровья

Что это за болезнь и чем отличается от отравления орехами?

В отличие от отравления (при переедании) и индивидуальной переносимости, при аллергии включаются иммунологические механизмы организма. При попадании в организм содержащихся в орехах белков в процессе пищеварения белки-аллергены попадают в кровь, где вызывают выброс гистамина и связываются с иммуноглобулинами.

При отравлении на организм действует не аллерген как таковой, а количество белка либо же токсины, образовавшиеся на орехах в процессе хранения и транспортировки. Они вызывают:

• тошноту;
• рвоту;
• диарею;
• помутнение сознания;
• головокружение.

Интересные факты

1. Аллергия на орехи кешью является распространенной пищевой аллергией, которая может варьироваться от легкой до тяжелой. У некоторых людей аллергия на кешью может вызвать анафилаксию, серьезную и потенциально опасную для жизни аллергическую реакцию.

2. Аллергия на орехи кешью часто развивается в детстве и может сохраняться на всю жизнь. У людей с аллергией на орехи кешью может быть аллергия на другие виды орехов, такие как фисташки, грецкие орехи и пекан.

3. Симптомы аллергии на орехи кешью могут включать покраснение и зуд кожи, сыпь, отек во рту, горле и языке, трудности с дыханием, хрипы и тошноту. В тяжелых случаях аллергия на орехи кешью может вызвать анафилаксию, которая может привести к потере сознания и смерти.

Как распознать аллергию за 5 минут в домашних условиях

Причины появления

Основными причинами появления неадекватной иммунной реакции на кешью считаются следующие:

• наследственная предрасположенность;
• аллергия на другие орехи и/или бобовые;
• бронхиальная астма;
• заболевания поджелудочной железы;
• детский возраст;
• несовершенство иммунной системы;
• гормональные перестройки.

Опыт других людей

Аллергия на орехи кешью довольно распространенное явление, вызванное реакцией иммунной системы на белки, содержащиеся в орехах кешью. Симптомы аллергии могут варьироваться от кожной сыпи и зуда до более серьезных реакций, таких как отек гортани и анафилактический шок. Диагностика аллергии на орехи кешью включает в себя аллергические тесты и медицинскую историю. Лечение обычно включает в себя избегание употребления орехов кешью и, в некоторых случаях, применение антигистаминных препаратов или эпинефрина в случае тяжелых реакций.

Пищевая аллергия 👉 как определить продукт-аллерген по пульсу

Опасность

Как и любые другие виды аллергических реакций, аллергия на кешью может привести к гибели, особенно при несвоевременно предпринятых мерах лечения. Кроме того, даже самые минимальные проявления могут привести к развитию осложнений. Основные опасности:

• удушье;
• анафилактический шок;
• нарушение дыхания;
• судороги;
• повышение температуры тела и разрушение эритроцитов.

Симптомы

Аллергические реакции у детей и взрослых практически не отличаются по своей симптоматике, и чаще всего строго индивидуальны. Развиться ответ на аллерген может как в течение нескольких минут или часов, так и спустя несколько сутокпосле его употребления.

У взрослых

Основные симптомы:

• затрудненное носовое дыхание, выделение слизи из носа;
• чихание;
• кашель;
• одышка;
• отечность и покраснение слизистой глаз, слезотечение;
• сыпь, сопровождающаяся зудом;
• отечность рта, губ, языка;
• повышение температуры тела.

У детей

Симптомы у детей часто развиваются очень быстро, в отличие от взрослых, что требует немедленного вмешательства:

• кашель;
• слезотечение;
• сыпь на коже и слизистых, зуд;
• одышка, затрудненность дыхания;
• отечность лица и шеи.

Перекрестный вид

Перекрестная аллергия – явление, возникающее при употреблении продуктов, в составе которых имеются схожие по структуре белки. Организм воспринимает их как уже знакомый аллерген и реагирует соответственно. Перекрестные реакции у кешью проявляются с:

• манго;
• фисташками;
• грецким орехом;
• арахисом;
• фундуком.

Как диагностируют?

Для диагностики врачи изучают анамнез как пациента, так и его семьидля выявления возможной наследственной аллергии. Кроме того, как взрослым, так и детям проводят специфический анализ венозной крови для обнаружения антигена – иммуноглобулина Е к кешью.

Как лечат?

Лечение необходимо начинать при появлении первых симптомов. Ни в коем случае нельзя заниматься самолечением – устранение симптомов проводится только под контролем медиков, особенно при первичных проявлениях.

В первую очередь необходимо вызвать «скорую помощь» и дать пострадавшему адсорбенты, способствующие задержке и выведению аллергена из организма.

При уже установленном диагнозе назначают определенные препараты – гормональные и антигистаминные. Такая патология требует комплексного подхода в лечении. Также аллерголог назначает ситуационные препараты, устраняющие проявления аллергии при неожиданном контакте с аллергеном.

У взрослых

Основные группы препаратов для лечения:

• антигистаминные – приводят в норму уровень гистамина, отвечающего за воспалительный процесс;
• гормональные местного и общего действия;
• успокоительные для выведения из стрессового состояния;
• иммуномодулирующие для создания стойкого иммунитета.

У детей

Препараты для лечения аллергии у детей часто ограничены, однако основные группы не отличаются от таковых у взрослых:

• антигистаминные препараты (диазолин, супрастин);
• сорбенты (Смекта, Лактофильтрум);
• противоаллергенные мази при кожных проявлениях (Фенистил, Актовидан).

Профилактика появления

Специфической профилактики иммунного ответа в настоящее время не существует.

К основным профилактическим мероприятиям относят диету, полное исключение продуктов, содержащих аллергены, включая те, которые могут вызвать перекрестную реакцию.

Также необходимо тщательно изучать состав продуктов на предмет следов:

• кешью;
• арахиса;
• фундука.

Любой новый, незнакомый организму продукт всегда следует употреблять с осторожностью. Особенно это касается любой белковой пищи, в том числе и орехов кешью, поскольку практически любой белок может стать аллергеном для организма.

При появлении первых симптомов аллергии предпринимают экстренные меры для спасения пострадавшего. Особое внимание уделяют рациону детей, а также беременных и кормящих женщин.

Частые вопросы

Как проявляется аллергия на орехи кешью?

Клинические проявления контактного дерматита, вызываемого кешью, могут в значительной мере напоминать симптомы светочувствительной экземы. У людей с повышенной чувствительностью аллергическая реакция может быть только на кешью, или сочетаться с сенсибилизацией к другим орехам и продуктам питания.

Как понять что у тебя аллергия на орехи?

У некоторых симптомы могут ограничиваться покраснением, отеком и зудом губ, языка, неба после употребления продуктов, содержащих аллерген. У других могут возникать высыпания на коже по типу крапивницы, сопровождаемые сильным зудом. Бывает, что употребление аллергена может вызвать тошноту, рвоту, боли в животе и диарею.

Какой из орехов самый аллергенный?

Наиболее аллергенным орехом является арахис. У некоторых людей аллергию может вызвать даже употребление нескольких зёрен, у других симптомы появляются, только если съесть килограмм. Все орехи имеют схожий состав, поэтому аллергическая реакция развивается на абсолютно любой орех.

Как быстро проходит аллергия на орехи?

Аллергия на орехи обычно сохраняется на всю жизнь, менее чем у 10% людей она пропадает с течением жизни. Чаще всего встречается реакция на грецкий орех, миндаль, фундук, пекан, кешью и фисташки. Орехи часто путают с арахисом. Арахис — это бобовые, а не орехи.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Если у вас есть подозрения на аллергию на орехи кешью, обратитесь к аллергологу или иммунологу для проведения специальных тестов и диагностики.

СОВЕТ №2

При наличии аллергии на орехи кешью важно внимательно изучать состав продуктов и обращать внимание на возможное наличие орехов кешью в них, чтобы избежать случайного употребления.

СОВЕТ №3

При обнаружении аллергической реакции на орехи кешью следует сразу же обратиться за медицинской помощью и проконсультироваться с врачом относительно дальнейших действий и лечения.