Мускатный орех – продукт, который издавна применяется в кулинарии и медицине. Его употребление может принести как пользу, так и нанести вред здоровью. Важно разобраться в полезных и опасных свойствах этого продукта, узнать, как он влияет на организм, и кто должен воздержаться от его употребления. Эта статья поможет вам разобраться во всех нюансах использования мускатного ореха, чтобы вы могли принимать осознанные решения относительно его употребления.
Что содержится в продукте: химический состав
В мускатном орехе целый набор витаминов, масел и микроэлементов. В 100 граммах ореховой массы содержится 556 кКал, 20 г. белков, 50 г. жиров и 7 г. углеводов.
К микро- и макроэлементам можно отнести следующие минералы, содержащиеся в мускатнике:
- Цинк – 2800 мкг.
- Марганец – 3800 мкг.
- Кальций – 250 мг.
- Калий – 600 мг.
- Железо – 60 мг.
- Сера – 100 мг.
- Медь – 500 мкг.
Множество витаминов мускатного ореха включает следующие:
- Тиамин (витамин B1) – 1 мг.
- Рибофлавин (витамин B2) – 0,2 мг.
- Пиридоксин (витамин B6) – 0,5 мг.
- Фолиевая кислота (витамин B9) – 40 мкг.
- Ниацин (витамин PP) – 1 мг.
- Токоферол (витамин E) – 6 мг.
- Биотин (витамин H) – 10 мкг.
Стоит учитывать, что все показатели указаны на 100 грамм ореха, но его употребление обычно ограничивается всего несколькими граммами и только в виде приправы. Это связано с тем, что этот орех содержит как полезные, так и токсичные вещества, способные негативно действовать на организм человека.
Мнение эксперта:
Мускатный орех известен своим ярким вкусом и ароматом, который придает блюдам особое настроение. Однако, помимо кулинарных качеств, этот продукт обладает и целебными свойствами. Эксперты отмечают, что мускатный орех содержит витамины, минералы и антиоксиданты, которые способствуют укреплению иммунитета и улучшению пищеварения.
С другой стороны, употребление мускатного ореха в больших количествах может быть опасным. Эксперты предупреждают, что exсодержащиеся в нем эфирные масла могут оказать токсическое воздействие на организм, вызывая головные боли, тошноту и даже галлюцинации. Поэтому важно соблюдать умеренность в его употреблении.
Кроме того, мускатный орех не рекомендуется людям с заболеваниями печени, сердца, а также беременным женщинам. Перед включением этого продукта в рацион, стоит проконсультироваться с врачом.
Таким образом, мускатный орех может быть полезным и вкусным дополнением к разнообразным блюдам, но важно помнить о мере и консультироваться с специалистом перед употреблением, особенно при наличии каких-либо заболеваний.
Что будет, если съесть: действие на здоровье мужчин, женщин и детей
В целом благодаря своим лечебным свойствам в умеренных количествах мускатник оказывает благотворное воздействие на организм человека:
- нормализует пищеварение;
- улучшает сон;
- снимает боль и воспаление;
- улучшает работу мозга и нервной системы в целом;
- укрепляет сердце и сердечно-сосудистую систему, и так далее.
Мускатник оказывает различное воздействие на мужчин и женщин. Так, например, народные средства и настои на основе мускатного ореха помогают излечить простатит и повысить потенцию, благоприятно воздействуют на работу мужского организма в целом. Употребление мускатного ореха помогает представителям сильного пола избавиться от депрессий и стрессов.
Женщины на протяжении многих столетий используют мускатник как средство для борьбы с различными гинекологическими недугами. Например, этот орех может наладить менструальный цикл, справиться с нервными расстройствами и укрепить организм женщины в целом.
Читайте также:
Тем не менее, мускатный орех не рекомендуется женщинам во время беременности, так как вещества, входящие в состав ореха могут вызвать аборт. Кормящим же мама он рекомендован как средство для улучшения пищеварения и для увеличения объема молока.
Для детей в возрасте до 7 лет употребление в пищу мускатного ореха строго запрещено, так как уже давно известно, какую опасность для детского организма могут представлять вещества, входящие в состав ореха. Известны даже случаи гибели детей при употреблении этой специи. С осторожностью стоит употреблять ее и детям старше 7 лет. К сожалению, детский организм не может справиться с интоксикацией веществами, входящими в состав ореха.
Интересные факты
-
Мускатный орех содержит большое количество полезных веществ, в том числе витамины B6, C и E, а также минералы, такие как магний, кальций и фосфор. Эти вещества важны для поддержания иммунитета, здоровья костей и мышц, а также для нормальной работы нервной системы. Приправа рекомендуется при истощении, бессоннице, артрите, ревматизме, миальгии.
-
Мускатный орех обладает антиоксидантными свойствами, которые помогают защищать клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами. Свободные радикалы являются нестабильными молекулами, которые могут повредить клетки и привести к развитию рака и других заболеваний.
-
Мускатный орех оказывает седативное действие, поэтому его иногда используют при бессоннице, нервном истощении и тревожности. Приправа имеет и обезболивающие свойства.
Противопоказания к применению мускатного ореха:
-
Галлюциногенный эффект. В мускатном орехе содержится вещество миристицин, которое при употреблении в больших количествах может вызывать галлюцинации, возбуждение, тошноту, рвоту, головные боли и другие побочные эффекты.
-
Беременность. Мускатный орех может стимулировать сокращения матки, что может привести к выкидышу или преждевременным родам.
-
Детский возраст. Мускатный орех не следует давать детям до 6 лет, так как он может вызвать отравление.
Побочные эффекты
Помимо полезных свойств и благотворного воздействия на организм, мускатный орех обладает и неблагоприятными свойствами. Обычно негативное воздействие на организм может быть вызвано увеличением количество употребленных в пищу свежих орехов или ореховой пудры.
Все дело в том, что мускатник содержит вещества элемицин и миристицин, которые считаются наркотическими. И хоть их и не так много содержится в этом орехе, употребление нескольких ядер мускатника может вызвать галлюцинации, эйфорию и нарушение пищеварения вплоть до рвоты. Из-за этого мускатный орех называют легальным наркотиком.
Опыт других людей
Мускатный орех – это не только ароматная приправа, но и ценный продукт с множеством полезных свойств. Люди отмечают его способность улучшать пищеварение, снимать боли и снимать стресс. Однако, следует помнить, что употребление мускатного ореха в больших количествах может быть опасным из-за содержания токсичных веществ. Поэтому, важно соблюдать умеренность в его употреблении. Кроме того, мускатный орех не рекомендуется беременным женщинам и людям с заболеваниями печени. В целом, при правильном использовании мускатный орех может стать отличным дополнением к здоровому рациону.
Противопоказания
Ввиду своих свойств, содержания наркотических веществ и того, что продукт является аллергеном, мускатный орех не рекомендуется употреблять в следующих случаях:
- детям до 7 лет, а с 7 лет – с осторожностью;
- людям, страдающим эпилепсией и нервными расстройствами;
- беременным женщинам;
- аллергикам.
Последствия употребления с алкоголем: можно ли умереть от сочетания?
Сочетать мускатник с алкогольными напитками ни в коем случае нельзя. Далее рассказано, к что за эффект может быть от такого сочетания и через какое время произойдут негативные последствия.
Мускатный орех обладает наркотическими свойствами, если употреблять его в увеличенном количестве. Наркотическое опьянение наступает не сразу, а спустя 3-4 часа с момента употребления плодов мускатника. Алкоголь также обладает опьяняющими свойствами. При употреблении алкоголя вместе с мускатником опьяняющий эффект увеличивается, что может нанести вред психике и организму.
Можно ли употреблять от бессонницы?
Мускатный орех рекомендуется употреблять как средство от бессонницы и для нормализации сна в целом. Такого эффекта можно добиться, если употреблять перед сном стакан молока с медом и щепоткой тертого мускатника. Главное не переборщить с ореховым порошком, иначе могут проявиться наркотические свойства этой специи.
Где и для чего применяется и что дает организму?
Мускатный орех применяют как в кулинарии, так и в леченых и косметологических целях.
Что лечит в народной медицине?
Народная медицина – это одна из самых обширных сфер применения мускатника. Например, его используют:
- для устранения вздутия живота;
- при проблемах с пищеварительным трактом;
- для лечения кашля;
- для профилактики простуды;
- для уменьшения зубной боли;
- для устранения неприятного запаха изо рта;
- при болях, в том числе в животе и суставах;
- для избавления от похмельного синдрома;
- при депрессии и стрессах;
- для улучшения деятельности головного мозга;
- для повышения потенции;
- для лечения простатита;
- для лечения бесплодия, как женского, так и мужского;
- при нервных расстройствах;
- при головных болях, бессоннице;
- при варикозе, и т.д.
Например, можно приготовить настойку из мускатного ореха, которую можно использовать в разных целях. Здесь понадобятся такие ингредиенты, как водка, 1 литр, и орехи – 200 грамм. Орехи нужно растереть до порошкообразного состояния и залить водкой или самогоном, оставив настаиваться в течение 2-3 недель. После этого можно употреблять 20-30 капель настойки в день для улучшения потенции, от тромбофлебита, а также для укрепления организма и улучшения сна.
От чего помогает в косметологии?
Уже много веков назад мускатный орех был известен своими замечательными свойствам и применялся в косметологии. Например, можно использовать мускатник в косметических целях в следующих случаях:
- при кожных заболеваниях, например, акне;
- для очищения кожи лица;
- для отбеливания кожи;
- при повышенной пигментации;
- как тонизирующее и омолаживающее средство для кожи лица.
Для того, чтобы приготовить скраб для лица с хорошим эффектом, необходимо взять отвар календулы и добавить в смесь молотого ореха и чечевицы до образования густой пасты. После этого паста остужается, и ее можно использовать по назначению. Лучше каждый раз готовить свежую пасту, тогда она имеет больше полезных свойств.
Для отбеливания кожи используется мед и молодой орех. Эти два ингредиента смешивают до образования густой пасты и накладывают на те места, которые необходимо отбелить. Подойдет такая паста и для устранения пигментации.
Применение полезных свойств в кулинарии
В кулинарии
плоды мускатника используются в натертом до порошка виде
как специя. Порошок добавляется в продукты при приготовлении:
- десертов;
- коктейлей;
- выпечки, в том числе тортов, печенья, кексов, пирожных, булочек;
- алкогольных напитков;
- кондитерских изделий, например, конфет и джемов;
- мясных, грибных и рыбных блюд в восточной кухне;
- маринадов;
- салатов;
- шоколада, и так далее.
Как правильно есть: дозировка
Чаще всего рекомендуется использовать мускатный орех в виде специи, и ограничиваться щепоткой порошка плодов мускатника. В целом, нормальной дозой считается 3-6 г. Максимальная доза ореха, которая не вызовет негативных последствий на организм – это 10 г.
Из-за способности вызывать галлюцинации и эйфорию, следует знать ограничения на употребление ореха. И тут многое зависит от веса человека. В целом же, при употреблении от 20 до 30 грамм могут проявиться указанные симптомы.
Мускатный орех – замечательная специя, которая обладает как положительными, так и отрицательными свойствами. Можно ее добавлять в блюда или применять как средства народной медицины и косметологии. Главное понимать, что употребление муската полезно в меру.
Полезное видео
Видео о мускатном орехе, его свойствах и применении:
Частые вопросы
Кому нельзя мускатный орех?
Мускатный орех имеет не только полезные свойства, но и противопоказания. Его нельзя употреблять при индивидуальной непереносимости, серьезных психических расстройствах, беременности (может спровоцировать выкидыш) и грудном вскармливании, а также малышам младше 3 лет. Детям постарше можно давать выпечку с пряностью.
Чем опасен мускатный орех?
Употребление слишком большого количества мускатного ореха обычно сопровождается перевозбуждением, страхом и ощущением приближающейся гибели. Возникают вызывающие ужас психотические эпизоды, бред и галлюцинации. Известны случаи, когда длительное употребление мускатного ореха приводило к хроническому психозу.
Какие болезни лечит мускатный орех?
В индонезийской народной медицине мускатный орех применяется как противовоспалительное средство, при лечении ревматизма, сердечных заболеваний. В народной медицине Индии мускатный орех считается лучшим средством улучшающее переваривание пищи, особенно в тонком кишечнике.
Чем полезен или вреден мускатный орех?
Мускатный орех богат витаминами группы B (B1, B2, B3, B6, B9), витаминами A и C, минералами (железо, магний, марганец, цинк), пищевыми волокнами, различными фенольными соединениями, эфирными маслами. Мускатный орех — источник антиоксидантов.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Перед употреблением мускатного ореха обязательно проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть какие-либо хронические заболевания или вы принимаете лекарства.
СОВЕТ №2
Не употребляйте мускатный орех в больших количествах, так как это может вызвать неприятные побочные эффекты, такие как головокружение, тошнота и даже галлюцинации.
